3月23日,2021年中国家电及消费电子博览会(AWE)在上海开幕,健康、物联冰箱等用户关注的话题也随之升温。

但值得注意的是,用户认知的“物联冰箱”其实大有不同:有的是搭载冰箱大屏实现硬件的智能升级;有的则是基于厨居场景,全流程提供智慧饮食方案,给予全方位的健康饮食保障。

AWE现场,海尔智家带来的美食物联生态冰箱就是后一种。据悉,这款冰箱展示了“节能、健康保鲜、收纳、0cm嵌入、物联生态”等5大场景。从基本的食材储鲜到厨居一体化设计,再到物联生态场景的覆盖,为用户带来了耳目一新的体验。

冰箱有一级能耗,也有一级健康保鲜。当下,海尔、海信、西门子等大多数品牌均实现一级能耗,在产品质量上已经相当成熟,然而用户更注重的健康保鲜却无从评判。不过,本次展会也有了新发现:海尔冰箱主导发布全球首个IEC国际保鲜标准,标记“世界新鲜刻度”。随后,该标准在我国进一步落地转化,冰箱的最高保鲜等级为“一级健康保鲜”,其中,海尔冰箱凭借全空间保鲜科技率先实现“一级健康保鲜”。

此次AWE展会上,海尔美食物联生态冰箱搭载的全空间保鲜科技再度升级。其中,现场动态模拟了冷冻室的底置平行流恒温制冷原理:冰箱制冷底置,回风口前置,形成天然的平行流,由此使冷冻室食材中心温度波动≤0.2℃,解决了家里冰箱冷冻区因反复化冻造成的食材营养流失,以实现冷藏、冷冻全空间健康保鲜。

除了保鲜,厨居一体化概念成为热潮,嵌入式冰箱也应时而生。据奥维云网(AVC)数据显示,近几年来,中国厨电市场零售额平均每年增长13.5%。其中,嵌入式冰箱作为新兴的品类,拉动力日益明显。从现场展示情况来看,海尔的这款美食物联生态冰箱同样做到了0cm嵌入,能够无缝隙融合各种厨房风格。

当然,真正的“物联冰箱”并不局限于此,5G赋能下的物联生态场景成为AWE最大亮点。以海尔美食物联生态冰箱为例,基于“看”“感”“识”“听”构建了定制服务版块、物联网自动下单、食材智慧管理、语音自动烹饪等美食物联生态场景,全流程主动为用户提供美食场景解决方案。

在现场,很多观众体验了一把冰箱“智能识物”场景。当观众把鲜牛奶放入冰箱内,内置的摄像头识别技术就能自动感知牛奶种类、数量、存放日期等信息,并将这些“食材大数据”进行智能管理,并给出过期提醒。

和亿万用户饮食紧密相关,冰箱产业的发展一直备受关注。从2021AWE来看,5G+AIOT趋势下,物联冰箱的发展方向日趋明朗。而海尔冰箱基于物联生态进行的饮食场景探索,则是意义重要的一步。