厨电业内人士预测：2023年，整体厨电市场将呈现恢复式上涨，其中传统烟灶消有望迎个位数增长，而以集成灶、洗碗机为代表的新兴品类有望复兴，保持双位数高增。

　　自国家疫情防控政策优化以来，在稳字当头、稳中求进中国经济总基调下，全国各地陆续推出相关促销费稳市场政策及配套活动。与此同时，稳楼市政策持续加码，尤其是去年底助力房企融资“破冰”“三支箭”齐发，2023年房地产市场有望进入企稳修复阶段。

　　在一切向好的营商大环境下，厨电行业能否随着疫情消散、全球经济复苏、地产改善而迎来“复兴”，能否如当下的天气一样寒冬之后春暖花开、守得云开见月明?

　　本文，我们从资本、生产(含经销)和消费三大角度，感知2023年开春厨电市场的冷暖。

　　厨卫板块表现活跃

　　近一月涨幅7.36%

　　春江吹暖，资本先知。向来反应最为敏锐、迅速、超前的资本市场，是判断行业是否回暖的绝佳窗口。从此角度来看，厨电行业表现如何?

　　我们将时间线拉到2月14日，当日厨卫板块全天强势，整体涨幅2.75%， 7只股票上涨，2只股票下跌。其中，浙江美大、帅丰电器、火星人、万和电气、日出东方、华帝股份、老板电器7只股票涨幅分别为10.03%、9.98%、2.48%、1.25%、0.74%、0.48%、0.13%、-0.09%、-0.26%。2月15日，浙江美大、帅丰电器等多只概念股历经14日涨停后再度高开。

　　2月21日数据显示，厨卫电器板块近一周涨幅5.97%，近一月涨幅7.36%，近一季涨幅19.81%。

　　厨卫板块活跃背后，相关政策是重要影响因素。2月13日，中央一号文件出台，意见指出：鼓励有条件的地区开展新能源汽车和绿色智能家电下乡。

　　对此，中国家用电器商业协会秘书长兼新闻发言人张剑锋接受记者采访时表示，“鼓励绿色智能家电下乡有助于刺激家电消费，拉动内需，优化消费结构，对助力乡村振兴有积极作用。‘鼓励有条件的地区开展’更多具有指引性、鼓励性和方向性的意义，相关配套政策需各地进一步落实。”

　　抢开局、抓先机

　　厨电企业奋力抢跑很热闹

　　“新的一年，疫情影响逐步消退，经济形势逐渐向好，我们要抢抓机遇谋发展，凝心聚力求突破，全力以赴跑出加速度、闯出新天地、干出新精彩!”

　　以上来自于2023年“奔腾时代”全国加盟商年会上火星人董事长兼总经理黄卫斌先生的一席话，可谓是厨电企业对2023年向好的共同心声。在此基调下，厨电企业以开局就抢跑的姿态，开大会、发新品，比以往来得更早一些，好不热闹。

　　2月8日-9日，火星人打响开年头炮，在杭州国际博览中心召开全国加盟商会议，1400多位来自全国各地的加盟商汇聚一堂，昭示着头部品牌的号召力，彰显着集成厨电行业的勃勃生机。此次会议，火星人在原有集成灶、集成洗碗机升级迭代的基础上，带来再次拓宽行业赛道的全新物种——NEXT蒸烤料理集成灶新品。

　　2月16日，万和召开主题为“万有引力，和创未来”的集成灶及集成厨房新品发布会，发布大视界系列、小圆环系列、小V领系列、国民系列四大系列21款全能集成灶，以及飞天集成套系，吹响向集成厨房领域全面进军的号角。

　　与此同时，明确新一年发展路径的亿田2023年度战略会议，森歌“新新向荣”开工动员大会，以及美大各大区经销商市场工作会议也已陆续召开。

　　此外，疫情期间艰难度日的经销商，对2023年厨电市场全面复苏充满信心。这一点，从意向代理商全国各地考察、寻求合作，以及老商定下“翻一番”的新一年目标，即可管中窥豹。

　　销售数据强劲

　　厨电行业迎恢复性增长

　　据《第五次中国消费者信心跟踪调研报告》，在2022年12月的调研中，有超过半数的受访者认为，个人生活与经济活动将在2023年内恢复到正常状态。相关机构基于对短期内家电等品类消费预期的提升，预测家电行业会率先回暖。

　　反映到数据上来看，这一预测已成事实。

　　春节期间，京东小时购销售同比增长90%，生活电器销售额同比增226%，料理机、空气炸锅等厨电迎爆发式增长，同比增超8倍，低音破壁机成交额同比超5倍;苏宁易购空气炸锅、破壁机、多功能料理锅等“懒人帮手”生活电器大受青睐，销售环比增长117%。

　　随着政策支持力度不断加大、疫后经济复苏、房地产进入修复企稳，厨电行业迎来持续回暖。

　　奥维云网推(AVC)总数据显示，2023年第8周(2月13日- 19日)，家电全品类线下销售额同比增长138.02%，销量同比增长64.18%，均价同比增长45.57%。其中，集成灶销售额和销量同比增长69.07%、88.14%，洗碗机销售额和销量同比增长225.31%、214.08%，油烟机销售额和销量同比增长115.98%、85.01%。

　　2023年第7周(2月6日-12日)，家电全品类线上销售额同比增长62.6%，销量同比增长15.58%，均价同比增长40.69%。其中，集成灶增长幅度最大，销售额和销量同比增长193%、153.58%，油烟机紧跟其后，销售额和销量同比增长77.73%、54.5%。

　　结语

　　从资本市场，到厂商、经销商，再到终端全链条，都昭示着厨电市场回暖信心正在恢复。同时，我们亦应客观理性、认清局势，鉴于疫情带来的疤痕效应和外需下滑，中国经济复苏基础不牢、弱复苏的观点仍存在。

　　现阶段，信心比黄金可贵，《厨电新观察》愿厨电人都能坚定信心、提升自身，共同书写2023年厨电复兴的荣光。