原标题：重构厨房的人

文|易北辰

（一）

讲几个小故事：

1）1903年12月17日上午10时，奥维尔·莱特，登上飞机，紧了紧腰带，深踩了一脚油门，飞机启动了，开始向前滑行。韦伯·莱特在起飞轨道旁扶着飞机翼尖，跟着奔跑，看热闹的人越来越多，人们不禁惊呼:“这怪物真的飞起来了!”这次飞行时间仅仅只有12秒，飞行距离36.6米，而这却是人类历史上第一次有动力、载人、持续稳定并可操纵的飞行，它标志着动力飞机时代的到来。

2）2007年1月9日，乔布斯拿出他的iphone手机，拨通了旧金山一家星巴克咖啡厅的电话。

“早安！”电话那头是服务员甜美的声音，“请问，有什么可以帮到您呢？”

“我想要订 4000 杯拿铁，外带，谢谢。”乔布斯露出狡黠的微笑，没等对方反应过来，补充了一句，“不不，我只是开玩笑。打错了，再见！”

乔布斯刚挂断电话，站在他前面的一大群人立刻爆发出笑声。因为这可不是一个私下的恶作剧，乔布斯当时站在莫斯科尼会议中心（Moscone Center）的舞台，刚向全世界展示了第一代iphone手机。

3）2021年1月6日添可品牌创始人钱东奇和钟汉良、《舌尖上的中国》总顾问沈宏非，在天猫旗舰店通过直播形式，向全球发布添可收款智能美食烹饪新品“会思考的智能料理机 食万”，这一会自己思考的智能厨电，被认为是打开了厨房未来形态的惊鸿一瞥。

这三者，有一相同之处，皆是世人眼中的顽童模样，出走半生，依然少年。未曾一刻不仰望星空，企图窥见未来的绚丽模样。一面吹毛求疵，筚路蓝缕，曾在脑中邂逅的未来模样，定要亲手，变为现实。

他们用与众不同的眼光看待事物。他们不喜欢墨守成规。他们也不愿安于现状。你可以认同他们，反对他们，颂扬或是诋毁他们。但唯独不能漠视他们。因为只有那些疯狂到以为自己能够改变世界的人……才能真正改变世界！

（二）

科技本身是一个物种。

每天都在进化。

我们处在一个液态的世界，所有的东西都在不断地流动，不断升级，变得越来越好。比如汽车，这好像是我们能够想象到的最有形的东西，但是你在睡觉时，智能网联汽车也在不断升级，它的确变得越来越好了，这就是我们将要进入的一个新世界。

手机和汽车皆进化成了未来的模样。谁是下一个？

添可钱东奇将眼光落在了人类最原始、最亲切、最熟悉、最高频的美食烹饪。

我们正所处方兴未艾的AI时代则为钱东奇的壮志雄心添了一把火。

英雄造不了时势，但时势则偏爱英雄。

AI帮助人类从电力电气、蒸汽时代到现在多彩纷呈的智能世界。现在的汽车，人类用手的肌肉力量即可开动250马力，我们假设将250马力的车转换成250种思想，那么你开的就不是车，而是自动化的电脑。人类未来的目标，是将智能作为一种服务，可以像电力一样传输。

从硬件到软件到数据，现在所有的东西都是数据，变成了流动的趋势。

名词变成了动词，有形的东西变成了无形的。还有产品向服务的转型，之前卖锅碗瓢盆，是有形的，现在卖订购服务、订购数据、订购智能、订购算力，是无形的。

（三）

华灯月初上，鲜香麻辣烫。

人类自古对美食是有偏执和执念的。

看北宋第一大吃货，苏东坡，你大可窥见美食世界的诗意人生。

“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

“婉转深沉皆浮云，人间有味是清欢。”

当大家关注美食，大家都在关注什么？

看美食、看创业、看人间烟火、看明星干活？

那就是各取所需，甜辣由人。

添可智能料理机 食万的执念，大概是让家庭厨房烹饪有“手作时代”、“工业时代”一下跃入“智能时代”。

其志中，既有食物对食客的抚慰，也有食客对美食的期许与互动。

添可智能料理机 食万改变了什么？

不同于传统的料理机，食万作为一款全新的物联烹饪产品，改变了以往菜谱教你如何烹饪的传统模式，实现食万替你掌控翻炒、火候、调味的时间和量，并全程语音提示，即使小白也能不翻车，在家复现全国的地道美味。

食万的问世，亦符合钱东奇对于创新、对于科技、对于添可发展的哲思。

“永远要思考的是市场下一步的趋势是什么？怎样去打造这个趋势。”钱东奇说。食万的诞生让添可又找到了一条新赛道。从2019年初发布首台“会思考的智能吸尘器飘万”，2020年发布“会思考的智能吹风机摩万”、“会思考的智能洗地机芙万”，到今天发布“会思考的智能料理机食万”，添可始终秉持着用“新科技、新方法”重新定义品类，并以“智能”为研发创新方向，以独一无二的外观和性能，引领行业未来，开辟新赛道。

从细微处着手，活在当下，就是对生活的最高致敬。

“食万”对于钱东奇在智能厨电的落子，对生活的致敬和诗意是添可的星辰，对于打造AIoT时代的美食闭环生态亦是添可的大海。

“通过美味数字化系统，实现厨艺精准刻录，形成云端数字菜谱，并通过智能调味、智能火候、智能翻炒等智能硬件复现精湛厨艺，还原美味。”钱东奇在发布会讲到。食万的特点可以概括为：烹饪数据，食万直联；智慧烹饪，地道还原；语音引导，跟做简单；自创佳肴，云端共享；海量美味，动态更新。

食万独创烹饪数据包，是用数字化的方法模仿用户烹饪过程，并将关键步骤记录下来，把最优化的步骤用数字化的形式封存起来，存在云端。用户可以从云端下载烹饪数据包，也可以使用创作模式，创作自己的烹饪数据包并上传，分享给所有的食万用户。

产品是企业的根本，创新是产品的灵魂。添可的底气来自源源不断的技术创新。智能料理机食万，独创烹饪数据包、双翼式感应锅铲、分离式智能料盒设计等核心科技，涉及相关专利申请近50项，其中发明专利申请占比65%以上。

食万能否创造iPhone级的现象级爆款，笔者不敢断言。但可以遇见的是，添可“食万”引领的变革正在产生一圈圈的涟漪，扩散开来。

“我们必须要相信那些不可能的事情，那些看起来不太可能为我们所使用的东西，将来肯定会为我们所用。我们尚处于开始的开始，处于第一天的第一个小时。

世界上最伟大的东西，现在还没有被发明出来，也就是说你现在开始，为时未晚。”返回搜狐，查看更多

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