原标题：五一厨电市场总结报告（八大品类合集）

从今年五一市场表现来看，厨热市场表现回落中有分化。大致可归纳为以下10点：

量额关系：全线市场五一需求不旺，但由于价格拉升需求的结构上移，大部分品类规模同比正增长，量额错配的格局得到极大改善

增长区间：饱和型品类走向高端引领，成长型品类中高端需求同步扩张

油烟机：市场需求进一步转移至头部，差异化形态红利已见曙光

灶具：需求动能完全切换至换装市场，龙头品牌话语权放大，带动高端结构大幅拉升

消毒柜：疫情催化动力见顶，需求持续走弱趋势未改

集成灶：需求释放极其充分，综合性品牌发展已抢先传统厨电品牌一步

电热：市场饱和期疲态显现，国产高端品牌崛起之路首看电热

燃热：市场需求回归一二线，带动燃热品类表现优于电热

洗碗机：线上线下需求反差明显，传统厨电豪强破局外资高端封锁近在眼前

嵌入式：改善型需求持续放大，国产品牌已对龙头外资形成合围之势

2021年五一毫无疑问是决定后市策略走向一个极其重要的拐点。从当前五一市场表现来看，品类发展的分化已经表现的极其明显，对于接下来618市场而言，我们需要明确三个预判：

龙头话语权增强不变，这意味着市场更多会伴随龙头策略的变动而动。

传统厨电双寡头格局以及品类自身的发展阶段决定着，短期传统厨电市场，头部上行仍是主旋律，两热品类发展也进入一定的稳定格局，整体市场也已由依靠大升数、大容积的价格驱动走向品质舒适体验升级，同时从传统热水龙头的发展策略上可以看到，基本以母品牌稳定基本面，以高端子品牌进行价格段拉升。

当前来看，各传统品类豪强已逐步转移竞争焦点，从巩固已有品类走向发力新兴品类，这意味着新兴品类和传统品类存在一定分化的可能。这种可能将以两种路线演化，其一，如果新兴品类对于传统品类是一种有益的补充，此时传统厨电品牌优势大于综合性品牌，价格整体以牵引向上为主；而如果新兴品类对于传统品类短期会形成一定冲击，那此时传统厨电品牌优势弱于综合性品牌，价格内短期仍然存在震荡的可能。

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